Poissons & Fruits de Mer sans gombos romano mimolette

Premières vraies chaleurs de 2016. Je sais pas pour vous mais ici, mes fines herbes sont folles. Elles poussent et sont superbes! Évidemment je ne pouvais pas[...]

150 g de farine 150 g de pulpe de potiron de votre choix 1,25 dl d'eau 1/2 piment haché ou plus quelques pincées de zeste de citron vert râpé 1 sachet de[...]

- 160 g de thon à l' huile d'olive en boîte égoutté - 400 g de flageolets en boîtes égouttés - le zeste râpé d'un citron - 2 cuillères à soupe de câpres - 20[...]

Daniel Pinard dans son premier bouquin disait que la gremolata pourrait très bien aller avec du homard et j'ai trouvé qu'il avait sûrement raison. En fait il[...]

1/2 l de vin blanc sec 400 g de rascasse 300 g de filets de rougets 1 orange 1 bouquet garni 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 petit piment rouge 2 doses[...]

1 citron vert 80 g de ricotta 60 g de mayonnaise 2 c. à café de câpres, égouttées 36 huîtres moyennes, ouvertes dans une moitié de coquille 60 g de saumon[...]

Comme à (presque) chaque année, je fais ce saumon à la scandinave juste avant Nowelle. Le but étant de répandre la joie de Naelle (comme le fait toujours ce[...]

Nombre de personnes - + 100 g de rouget barbets 250 g de tomate 20 g de beurre 1 fenouil émincé 1 gousse de ail hachée 2 cuillères à soupe de vin blanc 1/4[...]

4 personnes, 11 pp, 8.5 flexip. 50 g de pain blanc 120 g de Philadelphia light ail et fines herbes ou Tartare light 1 zeste de citron ciboulette hachée 4 pavés[...]

- 1 lb (450 g) de langoustines que vous décortiquerez (entre 26-30) - 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre demi-sel - 2 cuillères à soupe (30 ml) de fleur d'[...]

Ces crevettes sont parfaites pour un 5 à 7 estival. La trempette à la lime qui les accompagne est franchement bien assortie. On demandait de la crème sûre.[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour léger organisé par Miss cuisine . Après avoir hésité sur plusieurs recettes je me suis décidée pour une petite[...]

J'ai acheté des pâtes à la spiruline. Et je cherchais un moyen de les manger. Évidemment, j'avais envie de les manger avec du poisson. J'ai fait quelques[...]

Ingrédients: Spaghetti 2 courgettes de taille moyenne 3 pincées de safran en filament ou en poudre 1 grande boîte de thon 30cl de crème liquide 1 citron bio[...]