Poissons & Fruits de Mer sans marmelade jambon calmars

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Pour 1 personne Badigeonner une truite de 300 g de 2 cc de moutarde . Ajouter 1 cs de sauce soja + 1 filet de citron + 1 filet de vinaigre de framboise .[...]

2 personnes, 4 pp, 3.75 flexip. 2 fenouils 10 crevettes bouquets 100 g de chair de crabe en boite 2 oeufs durs 1 filet de citron sel et poivre Cuire les oeufs[...]

tomate, aubergine, courgette, fenouil, pomme de terre, chou, champignons, poivron, oignon, ail, ... et toujours des herbes et du citron. Préparation - +[...]

1 personne, 5 pp, 5.5 flexip. 1 truite vidée de 120 g 1 fenouil frais braisé 10 g de beurre 41% 60 ml vin blanc fines herbes fraîches gros sel sel et poivre[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 16 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de bacon maigre 40 g 4 cc d'huile d'olive Couper les tranches de bacon en deux, en[...]

Fruits de mer Escargots à la crème aux tomates séchées Coquille St-Jacques minute Salade russe aux crevettes Poissons Saumon en papillotes Salade de pâtes à[...]

Je n’avais encore jamais fait macérer des crevettes dans une marinade au pastis, c’est chose faite. Cette fois, j’ai allongé la préparation[...]

Oui oui, une quiche au thon agrémentée d'un bulbe de fenouil émincé, je vous assure que c'est délicieux ! Le plus rigolo dans cette histoire c'est l'ascenseur[...]

Voici une autre recette du livre d'Eric Kayser sur les tartes : Tartes gourmandissimes . L'association thon/Cranberry/roquette me plaisait bien et j'étais[...]

S'il y a bien une chose qu'on aime quand il fait chaud c'est manger frais, léger et sans cuisson. Salades variées, fleurs, graines, pains, fromage, mais aussi[...]

Une entrée fraîche et bien parfumée. Du fenouil, simplement cuit à l'eau et relevé par le curry. Quelques crevettes légèrement épicées par un savoureux mélange[...]

Le week-end dernier a été merveilleux, il a fait chaud, le soleil était enfin au rendez-vous! On a profité du dehors, et pourquoi pas terminer la fin de[...]

Rien de tel que des verrines pour un apéro réussi ! C'est simple à faire, rapide, ça fait son effet et cela ne nécessite que peu d'ingrédients ! Je vous[...]

C'est souvent lorsqu'on s'y attend le moins qu'on fait de bonnes découvertes. Un midi en ville j'ai pu goûté à une quiche absolument délicieuse avec du saumon.[...]

Recette facile, rapide et santé. Vous allez tomber en amour avec le fenouil et c'est une excellente façon de faire aimer le poisson au plus réticents.