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Pavés de saumon (ou filets de poisson blanc) et sauce citronnée, Pavés de saumon en papillotes aux épices cajun et légumes du printemps, Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange, ~Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange~, Pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon grillés à la mexicaine (3)
Ma tarte au thon a la varicelle ..., Tarte au thon, épinards et oseille à la pâte à tarte aux farines de riz et sarrasin et algues, Tarte au thon et à la tomate, Tarte au thon, épinards et oseille à la pâte à tarte aux farines de riz et sarrasin et algues, Tarte au thon et tomates et sescroquettes de carottes, Tarte thon crevettes saumon
Ceviche : poisson mariné au citron vert, coriandre, tomate, poivron et oignon rouge (Mexique), Ceviche de pétoncles lime et coriandre, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, Ceviche, Ceviche de cabillaud au citron vert, coriandre fraîche et tomate, salade de cresson, Ceviche cabillaud - citron - basilic
Brochettes de crevettes épicées et son riz thai..., Brochettes de crevettes à la cajun, Brochettes de crevettes épicées et son riz thai..., Brochettes aux Crevettes façon Asiatique (Asian Shrimp Skewers), Brochettes de crevettes, pastis et clémentine, Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous aux fraises
Saumon mariné au citron vert parfumé à l'estragon, Saumon mariné au sirop d'érable, mousseline de potiron et roulés de courgette au confit d'aubergines, SAUMON MARINÉ À LA CORIANDRE ET MANDARINE, Saumon mariné au thé Lapsong souchong, Saumon mariné façon gravadlax à la vodka et betterave rouge, Saumon mariné vodka-betterave, crackers et chèvre frais