Poulet & Volailles sans avocat

Un koresht est un plat persan, plus exactement: une 'sauce' pour le riz, un mélange de viande et de fruits, qui évolue au cours de l'année selon les fruits[...]

Réaliser un bon petit plat ne veux pas forcément dire passer des heures en cuisine ! D'ailleurs, je vous propose souvent des recettes de mijotés où la cocotte[...]

Mon risotto de volaille au curry. Aujourd'hui dans la catégorie des plat à petit prix, et oui ça existe encore!! un plat à moins de 1,50 euros par personne.[...]

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

Voulez-vous faire plaisir à vos enfants ( et à vous aussi! ) avec un plat qu'ils mangeront sans protester? Alors allez-y avec ce plat, un pari gagnant à tous[...]

J'ai été invitée en automne à un atelier-dégustation des produits Incuisin avec le Chef Chuck Hughes. Malheureusement, à cause d'une contretemps, je n'ai pu[...]

Qui n'aime pas les pâtes les soirs de semaine pressés??? Le soir où j'ai préparé celles-ci, je ne savais quoi manger, j'avais du poulet au congélo, beaucoup[...]

Hier, pour célébrer la nouvelle année, mes parents venaient souper à la maison. Rien de très compliqué. J'avais envie de faire une petite bouffe[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (environ 900 g) Moutarde forte au raifort 4 gousses de ail 2 échalotes 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe[...]

Si vous avez envie d'une recette réconfortante à souhait et bien consistante, ce poulet chasseur est le plat par excellence pour remplir ces conditions! C'est[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de 3 kg 2 tranches de pain de mie Lait 2 poires 2 échalotes 2 oignons 1/2 bouquet de persil plat 250 g de foie de volaille[...]

En Angleterre, le dimanche, il est de tradition de manger le Sunday Roast ( le rôti du dimanche). Mon premier essai remonte à il y a quelques années, j'avais[...]