Poulet & Volailles

Les beaux jours tardent vraiment à arriver et pourtant l'envie de grillades se fait sentir. Nous n'avons pas pu résister à la tentation de faire des brochettes[...]

Quand l’Italie rencontre l'Espagne il en ressort un fabuleux risotto! Lors de notre escapade en Espagne en avril nous avions ramené un mélange d'épices à[...]

Et oui encore du citron.... Je crois que je mets le citron à toutes les sauces! Mais j'aime tellement ça..... * 4 cuisses de poulet * 2 citrons * 10 gousses[...]

Un petit apéro imprévu.... Qu'à cela ne tienne, je vais bien trouvé dans mon frigo de quoi préparer des amuses bouches vite-fait bien-fait. Effectivement j'ai[...]

J'avais testé les papillotes de poulet Maggi et j'avais trouvé l'idée pratique, facile et avec des saveurs plutôt sympa. Du coup lorsque j'ai vu les[...]

Aujourd'hui pas vraiment de recette mais plutôt les ingrédients qui composent la salade repas que nous avons mangé hier midi. De la fraîcheur, de la couleur,[...]

* 1 pâte feuilletée * des tomates séchées confites * basilic * bûche de chèvre * magrets séchés * miel * huile d'olive * sel et poivre * Cerneaux de noix[...]

* 600 g de filet de poulet * 15 cl d'huile d'olive * Le jus d'un demi citron * 1 cuillère à café de sauce soja * 1 gousse d'ail * Coriandre * 2 oignons * 1[...]

Une jolie promo sur des cuisses de canard et une envie soudaine de tester le confit. J'ai trouvé une méthode simple et rapide chez le Chef Simon . J'en ai[...]

Voilà une recette qui va vous permettre d'obtenir un filet de poulet tendre et goûteux. * 4 filets de poulet * 5 cl d'huile d'olive * jus d'1/2 citron * 2[...]

* 4 cuisses de poulet * 1 échalote émincée * 2 cuillères à soupe de miel * 5 cuillères à soupe de sauce soja * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 2 cuillères[...]

Voilà un risotto bien parfumé et relevé à souhait que j'ai pu réalisé grâce aux épices de l 'île aux épices Pour 4 personnes * 300 gr de riz arborio * 2[...]