Poulet & Volailles sans ganache

 Un joli plat bien parfumé pour ponctuer une très belle rencontre avec une grande Dame de la cuisine marocaine à Paris, j'ai nommé Fatema Hal..Lorsque Monique[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage de la mâche 10 g de vinaigre Préparation 1 Prenons le jambon de Bayonne... Essayer de faire avec le[...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 poitrines de poulet Sauce Marinade -    ½ botte de Menthe -    1 citron -    1 CAS de Nuoc Mam -    2 CAC de sauce soja -    2[...]

Mon chum et moi avons adoré!! C'était tout simplement délicieux et la petite sauce est excellente!! J'ai pris cette recette chez, Tomates cerises et Basilic .[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le poulet à la crème 40 g d'huile 30 g de beurre 775 g de poulet en morceaux 35 g[...]

De Jean Delahaut Douce et épicée, la cuisine thaï est une délicate association de saveurs, haute en couleur et aux parfum unique Origine de la recette :[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la sauce vinaigrette au basilic Sauce vinaigrette au basilic Préparation 1 Foies de volaille[...]

Ingrédients : 100 gr de gelée de groseilles rouge 2 cuil à soupe de jus de citron vert 3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe de vin blanc sec ¼ de[...]

Lors de mon atelier à la maison de la Thaïlande ( sujet abordé ici ), nous avions réalisé les perles de Tapioca au coco ( voir ici ) et une soupe de poulet au[...]

J'aime bien les plats tout-en-un. Pas de cassage de tête pour trouver un accompagnement! La recette de Vivianne était différente des ragoûts de poulet[...]

Du poulet accompagné de riz fondant bien citronné. Je me suis fait vraiment plaisir ! Pour 4 fourchettes : 600 g filets de poulet 300 g riz rond 1 citron non[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la sauce vinaigrette Sauce vinaigrette à la crème Préparation 1 Restes de poulet en salade -[...]