Poulet & Volailles sans fève cardamome

200 g de mangue verte 1 bouquet de coriandre ¼ de bouquet de menthe 2 gousses d’ail 5 cm de gingembre 1 tige de citronnelle 1 tige de cébette, de la ciboule[...]

6 blancs de poulet (fermiers si possible) 400 ml lait de coco en boîte 3 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre de curcuma racine de[...]

Je donne dans le simple avec ces pilons, mais épicés , parce que ça , j'adore ! les épices et moi ... je ne m'en lasse pas et j'avoue que j'en mettrais partout[...]

Les fêtes sont passées et on est , il faut bien se l'avouer, un peu saturé au niveau culinaire alors quoi de plus simple et de plus léger à dîner qu'un[...]

Le mot Curry ou Cari qui désignent les plats en sauce et ragoût indiens, mais aussi les mélanges d'épices du même nom ont pour origine le nom de cette[...]

Un petit voyage en Inde pour ce soir, ça vous dit ? trop tard .. c'est fait hi hi ! un voyage culinaire dans votre cuisine rien de moins ... Recette vue sur[...]

Un petit voyage en Inde pour ce soir, ça vous dit ? trop tard .. c'est fait hi hi ! un voyage culinaire dans votre cuisine rien de moins ... Recette vue sur[...]

Le mot Curry ou Cari qui désignent les plats en sauce et ragoût indiens, mais aussi les mélanges d'épices du même nom ont pour origine le nom de cette[...]

Les fêtes sont passées et on est , il faut bien se l'avouer, un peu saturé au niveau culinaire alors quoi de plus simple et de plus léger à dîner qu'un[...]

Aujourd'hui c'est la Saint Valentin, et je vous propose deux petits plats au gingembre qui peuvent se préparer très rapidement. Un poulet au gingembre, noix[...]

Je donne dans le simple avec ces pilons, mais épicés , parce que ça , j'adore ! les épices et moi ... je ne m'en lasse pas et j'avoue que j'en mettrais[...]

Recette à faire au Cookéo si vous en avez un, ou dans un wok ou une sauteuse comme vous en avez l'habitude, je vous explique tout ça dans la recette. C'est[...]

J'essaie de vider mon congélateur, je le dis souvent, mais au lieu de le vider, j'ai l'impression plutôt de le remplir. En effet, quand j'ai besoin d'une seule[...]

Un tajine ! ça fait un petit moment que je n'en avais pas fait et là, l'occasion de ce nouveau défi avec les copines, m'a permis d'en faire un. Surtout qu'on[...]

Il parait que c'est bientôt le Nouvel An Chinois... Je vous propose un petit plat vite préparé avec les restes d'un poulet rôti... Ingrédients pour 2[...]

Une super bonne recette à faire et refaire sans hésiter Ce n'est pas long à préparer, ça cuit tout seul au four et il y a plein de saveurs épicées orientales,[...]

Avec le froid qui arrive, ce mélange de saveurs délicates sera tout à fait réconfortant. Vous pourrez servir cette soupe en entrée pour 4 personnes ou bien en[...]

250 gr de nouilles chinoises aux oeufs 2 blancs de poulet 1 courgette 1 poivron rouge 2 oignons nouveaux (cebettes) 4 cuillères à soupe de sauce soja 4[...]