Poulet & Volailles sans curcuma lait brocoli

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier Concentré de tomate 1 gousse de ail Tabasco Herbes de Provence Huile d'olive Citron J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 750 g de oie 400 g de salsifi 500 g de carotte 6 cèpes 300 g de marrons 3 tomates 1 verre de bouillon de viande 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 8 poussins 2 céleris -raves 4 pommes de terre pour purée (type bintje) 2 citrons 25 cl de jus de citron 3 Jaunes d'oeufs 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 oignon 20 g de beurre 1/2 ananas Muscade 1/2 citron J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 sauteuse 1 poêle[...]

Nombre de personnes - + Caille Coing Pâte feuilletée Crême fraîche Poivre Sel Cannelle Muscade Miel Bouillon de volaille J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 oie de 6kg environ 500 g de Viandes de porc hachée 1 oeuf 4 échalotes 1 brin de thym 200 g de pain Poivre Sel Muscade Persil 1 foie[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon rosé 2 tomates 1 l de cidre brut 1 cuillère de café d'épices (muscade,curry, piment rouge, paprika...) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 coq 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de huile 4 échalotes 2 carottes 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de farine 5 cl de eau de[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2 kg environ 3 pommes reinettes 3 oignons 300 g de riz cuit 1 oeuf 2 clous de girofle 1 pincée de muscade 3 cl de sauce[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde roulé 2 boudins blancs 100 g de haricot vert 100 g de crême fraîche 1 oeuf 1 oignon émincé 1 gousse de ail 15 cl de vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,5 kg environ 300 g de pruneaux 1 cuillère à soupe de sésame grillées 150 g de amande mondées 1 cuillère à café de Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 6 escalopes de dinde 1 bouteille de muscadet ou autre vin blanc sec 2 cuillères de curry 3 grosses cuillères de crême fraîche[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier (1,5 kg environ) 2 tomates 2 oignons 5 carottes 4 pommes de terre 4 patates douces 7 gousses de ail 1 croûtons de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet frais (ou une poule) 1 oignon 1 poireau 4 carottes 1 navet 3 pommes de terre branche de céleri avec les feuilles Chou blanc[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon d'environ 2,2 kg pour 6 personnes 6 navets (parfait pour adoucir un peu le sucré de ce plat) 1 verre de eau Pruneaux et 10[...]

Nombre de personnes - + 8 pêches blanches 1 cuillère à café de sucre Vanille 10 cl de muscat 1 bouteille de sauterne 1 pintade de 1,2 kg 1 cuillère à soupe de[...]