Poulet & Volailles sans laurier oeuf épinards bouillon

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la marinade 15 g de gingembre frais 10 g d'huile de sésame 40 g de sucre cristallisé 35 g de sauce soja[...]

Concasser les baies de Sichuan. Couper chaque blanc de poulet en 8 morceaux. Mélanger le poulet avec l'huile, le vinaigre et les baies. Couvrir et[...]

Couper les escalopes de poulet en morceaux. Éplucher les oignons , les émincer et les faire revenir à feu vif dans une sauteuse avec un[...]

Laver et peler les tomates et l’oignon . Retirer la peau du chorizo . Concasser les tomates, émincer l’oignon et couper le chorizo en[...]

Faire griller les pilons de poulet dans l'huile d'olive pendant 10 minutes dans une cocotte . Les sortir et les déposer dans une assiette. Dans la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les escalopes de poulet à la mexicaine, revisitées 70 g de raisins secs blonds 90 g de cognac 110 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le poulet à la crème 40 g d'huile 30 g de beurre 775 g de poulet en morceaux 35 g[...]

Couper le poulet, détacher les cuisses de la carcasse puis les tailler en deux au niveau de la jointure. Lever les filets puis les tailler en 2 ou en 3[...]