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MAGRET DE CAILLE LAQUE AU JUS ET REDUCTION DE XERES, SUR UNE ESCALOPE DE FOIE GRAS ET UN CHUTNEY DE COING….OU QUAND DORIAN ME DEFIE !, Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon Cyril Lignac, Magret de canard aux 2 champignons, lentilles corail, légumes et noix, Magret de canard et compotée acidulée, Magret de canard et confit d'oignon à l'acacia, Magret de canard poêlé au miel et Banyuls, confit de figues et galettes de céleri
Ailes de poulet caramélisés au coca 可乐鸡翅 kělè jīchì, Ailes de poulet caramélisés au coca 可乐鸡翅 kělè jīchì, Ailes de poulet caramélisés au coca 可乐鸡翅 kělè jīchì, Ailes de poulet Tandoori et Raïta au concombre et tomates, Ailes de poulet glaçées à l, Ailes de poulet au coca, gingembre et oignons, Recette Ptitchef
Poulet grillé à la bière et à la sauce BBQ sucrée et fumée du Kansas City, Poulet grillé à la bière et à la sauce BBQ sucrée et fumée du Kansas City, Poulet grillé au pesto avec pâtes aux tomates fraîches, Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises, Recette Ptitchef, Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises, Recette Ptitchef, Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises
Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons, Aiguillettes de canard à l'aigre-doux, Aiguillettes de canard au miel, Recette Ptitchef, Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre, Recette Ptitchef, Aiguillettes de canard, confit d, Aiguillettes de canard au miel
AIGUILLETTES DE POULET A L'AIL, Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique, Aiguillettes de poulet sauce aigre-douce, Aiguillettes de Poulet rôti au Chutney de Kiwi Zespri Sungold., Aiguillettes de poulet, trio de légumes tournés glacés et riz au romarin, Recette Ptitchef