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Aiguillettes de canard aux mirabelles, Aiguillettes de canard au whisky, Aiguillettes de canard gras au coulis de pommes, Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons, Aiguillettes de canard sauce au foie gras, Aiguillettes de canard et ratatouille niçoise
Escalopes de dinde sauce aux morilles, Escalopes de dinde aux poivrons, Escalopes de dinde chasseur au cidre, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées
Mousse de foies de volaille au Marsala, Mousse de foies de volaille, Mousse de foies de volaille au poivre vert et au Rhum vieux Langevin, Mousse de foies de volailles au cognac, ma mousse de foies de volaille au cognac, Mousse de foies de volaille au poivre vert et au Rhum vieux Langevin
Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour réaliser la pintade rôtie au four 2 kg de pintade 2 g de sel (intérieur) 0,4 g de poivre du moulin[...]
Source: supertoinette.com