Poulet & Volailles sans congre basilic cerise

          La canicule et le régime de zom (enfin vrai-faux régime mais ne chipotons pas...) aidant,  on a décidé qu'il n'y aura à la rupture du jeûne qu'une[...]

Ingrédients: Le poulet est une viande blanche que l'on peut parfumer à souhait. Simple et peu onéreuse voici une variante du traditionnel poulet rôti.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Broutes et blancs de poulet en soupe 35 g de beurre 15 g d'huile d'olive 190 g d'oignon blanc soit 1 480 g[...]

Pour la salade d'azukis au vinaigre de prune Umebosis : - 1 bol d' azuki s secs - 3 feuilles de sauge - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - 2 cuillères à[...]

3 personnes, 7 pp, 5 flexip. Recette avec poulet à satiété 3 blancs de poulet 3 gousses d'ail hachées 1 échalote hachée 2 citrons non traité 3 pincées de[...]

- 1 poulet de 2,3 kg (5 lbs), coupé en 8 morceaux, sans peau et nettoyé - 2 carottes pelées et coupées en bâtonnets épais - 2 oignons coupés en quatre - 1[...]

Ingrédients: Rôti 1 rôti de dinde  2 petits médaillons de dinde  90 g de pancetta  champignons  sauge  ail  1 œuf  1 tranche de pain de mie dans un peu de[...]

Coquelets flambés au Marc de Gewurtz Les asperges s'entendent bien avec les viandes blanches et particulièrement les volailles tendres. Pour accompagner les[...]

500 g de blancs de poulet 2 Feuilles de laurier 2 gousses d'ail 20 g de noisettes mondées 500 g de courges musquées 1 oignon 10 olives noires 1 bouillon de[...]

- 4 cuisses de poulet - 100 ml de vin blanc sec - 100 ml d' huile d'olive + un peu pour badigeonner - 1 cuillère à soupe de massa de pimentão - 2 brins de[...]

«Un bon bouillon qui relèverait  les morts» comme je l'ai déjà entendu dire! En outre, il  ajoute du goût à toutes sortes de plats cuisinés: le riz ou[...]

Vraiment excellentes ces brochettes. À refaire très souvent!!! 2 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en gros cubes 1 poivron rouge paré et[...]

Pour l'Action de Grâce, nous étions en tout petit comité et je ne voyais pas cuire une dinde et en manger 10 jours de suite. J'ai donc opté pour des petits[...]