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Chapon au foin et sauce blanche aux châtaignes, Chapon au foin et sauce blanche aux châtaignes, Le Chapon aux Marrons, Chapon sauce suprême aux truffes, chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ...., Chapon rôti et farci (farce raisins, pommes et noisettes) (Roasted and stuffed Chapon (stuffing grapes, apples and hazelnuts)