Viandes - Avec du porc

Je vous ai déjà raconté mes échanges de bières avec Esthère et David et comme je préfère les cuisiner plutôt que de les boire, je vous propose aujourd'hui, ces[...]

Pour la Saint-Patrick, j'ai eu envie de vous présenter le livre d'une auteure irlandaise bien connue : Trish Deseine . Son dernier livre vient d'arriver au[...]

Barilla Canada® , en partenariat avec le chef David Rocco , lance l’initiative Partagez votre tableMD, un programme conçu pour revigorer[...]

Quel que soit le mijoté que je prépare, je peux être certaine que monsieur Gourmandises va adorer. Il en a été ainsi avec ce mijoté de porc à la bière brune.[...]

Quand j'ai cuit mon jambon la semaine dernière, j'avais déjà en tête que je voulais faire une terrine avec le bouillon de cuisson. Depuis des années, je cuis[...]

Cette année, Catelli souligne son 150ème anniversaire. Pour remercier les familles d'ici qui les inspirent depuis 150 ans, Catelli propose le concours Réunion[...]

C'est le temps d'acheter du poireau, il est très gros et surtout, pas cher du tout. J'en ai profité pour en congeler, pour en avoir cet hiver à mettre dans mes[...]

Cette recette que les gens adorent en ce moment, vient de Kansas City où l'épaule de porc, abondamment épicée, est cuite jusqu'à ce qu'on puisse la manger à la[...]

Quand le pain grillé fusionne avec le fromage fondant et s'allie de nos garnitures favorites, on vient de créer Le grilled cheese parfait. Cette recette[...]

Je suis tombée dans le livre Spécial fin de mois paru chez Larousse , comme j'étais tombée (et le suis encore) dans Kitchen . Les recettes sont réalisées avec[...]

C'est une recette que j'ai prise chez Malorie . C'est l'une des recettes les plus simples de filets de porc que j'ai faites, mais c'est aussi une des[...]

Je suis une vraie fan de pâte à choux et j'ai décidé de la servir cette fois-ci, en version salée. Ne vous attendez pas à ce que la pâte gonfle énormément. Le[...]

Boulettes de porc à la coriandre Boulettes de porc, érable et gingembre Carré de porc à la moutarde et à l'érable Côtelettes de porc, sauce crémeuse aux[...]

Pendant que dimanche, dans les rues de mon village, les irlandais affichaient leur couleur avec beaucoup de classe, j'avais ce plat qui mijotait sur la[...]

Ce plat, à base de haricots et de lard salé, considéré comme typique de la cuisine traditionnelle québécoise, est originaire des camps de bûcherons de la côte[...]