Viandes - Avec de la volaille

Une recette à prévoir le matin, si vous voulez la déguster le soir. 6 heures de cuisson pour obtenir une viande extra fondante et une sauce bien épaisse. La[...]

Je sens dans le regard de monsieur Gourmandises, une légère panique quand je lui parle des plats que j'envisage de préparer dans les prochaines semaines.[...]

La semaine dernière, j'ai donné mes poules à un couple de personnes qui en avaient déjà et qui élèvent aussi des lapins. Si vous me suivez, vous savez combien[...]

Quand on a entre les mains, ce livre fort inspirant , il est assez difficile de résister à l'envie d'essayer les recettes. Nous mangeons donc beaucoup indien[...]

Après Sab qui avait eu du mal à résister à cette recette quand elle l'avait vue chez Sigmanath et chez Boetarmor , c'est à mon tour de vous vanter ce filet de[...]

Une super bonne recette simplifiée et très facile à faire...aussi bon ( sinon meilleure ) qu'au restaurant Je l'ai servie avec du riz basmati Pour 6 personnes[...]

Basée sur une authentique recette du Goa, l a sauce noix de coco crémeuse et ananas est un doux mélange de crème de noix de coco, d'ananas et de gingembre. Un[...]

C'est par l'entremise d'une copine, qu'il y a 15 jours, j'ai pu acheter des lapines de réforme, celles qui ne font plus de bébé. J'en avais commandées 5 et[...]

Quand j'ai cuit mon jambon la semaine dernière, j'avais déjà en tête que je voulais faire une terrine avec le bouillon de cuisson. Depuis des années, je cuis[...]

C'est le temps d'acheter du poireau, il est très gros et surtout, pas cher du tout. J'en ai profité pour en congeler, pour en avoir cet hiver à mettre dans mes[...]

Je suis tombée dans le livre Spécial fin de mois paru chez Larousse , comme j'étais tombée (et le suis encore) dans Kitchen . Les recettes sont réalisées avec[...]

J'ai préparé cette fabuleuse recette tirée de l'excellent livre de Jean-François Plante : Plaisirs Coupables , juste pour nous ! Mais je n'aurais eu aucun[...]

Boulettes de porc à la coriandre Boulettes de porc, érable et gingembre Carré de porc à la moutarde et à l'érable Côtelettes de porc, sauce crémeuse aux[...]

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le porc de cette façon, et je dois dire que j'ai été agréablement surprise. Un mijoté réconfortant pour les journées[...]

Une recette de Claudette Taillefer, que j'ai prise lors de la diffusion de l'émission de Josée Distasio C'est une excellente recette, qui sent bon Noël, et[...]