Viandes

Marché Ariya sur Taschereau = agneau, je l'ai souvent dit :-) Donc pendant une promenade à vélo avec mes petits mecs je me suis arrêtée au ariya. Il fait 28[...]

Huuummm, une sauce riche et pleine de saveurs. Oui, la crème c'est gras, le saucisson est salé mais c'est si bon dans la bouche ! On peut l'accompagner d'une[...]

De belles tranches de jarrets de veau. Cette semaine sur la page facebook du veau de grain du Québec, elle proposait une belle technique de papillote, ne[...]

J'adore les marinades à la crème sûre. Je trouve que ça donne beaucoup de goût à la viande, ça développe le goût des épices et ça fait souvent une belle croûte[...]

C'est le temps des pommes.. Faque on sort pas des recettes de framboises hein? Hihihi ! Un beau gros rôti de palette, de belles épices que je met[...]

Mes hommes raffolent du pâté chinois.. Sans farce, ils pourraient en manger 7 jours sur 7 ! Mais là j'avais 2 beaux filets de porc de dégelés que je devait[...]

C'est tout doux et si bon... Le goût de fumée est léger et ensuite celui du vin et du basilic arrive. Ici tout le monde a bien mangé. C'est une belle recette à[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

Mardi de congé, je suis bien relaxe et je me décide à rattraper les émissions de cuisine que j'ai enregistrées. Dans celles-ci, Jamie Oliver, So British -[...]

Ici, l'homme n'est pas très agneau ni couscous, ni quinoa, ni boulgour.. Il en mange mais préfère autre chose. Mais là il a adoré. Il en a repris et moi j'ai[...]

Oui je l'avoue, je suis une fan FINIE de Masterchef Australie ! Dans une des classe des maitres, Gary montrait comment faire une belle couenne croustillante et[...]

- 18 C, humm, c'est pas chaud chaud... Une amie s'en vient souper et on aime toute les 2 le piquant, alors j'ai pensé à faire faire un bon cari avec du boeuf,[...]

Le sucré du sirop de datte, l'acidité de la moutarde... Un beau mélange bien parfumé et délicieux. avec les figues rôties et les fleurs, ça fait une super[...]

Ma mère m'a donné une canne de bouillon à fondue Canton.. Bah, m'a faire une soupe avec ça me suis-je dis. Ce matin, au marché C et T, j'avais acheté des cous[...]

Inspiration du moment... J'ai envie de viande, de BBQ, d'herbes fraiches, de la fraicheur du citron... Bin c'est drette ça que je vais faire pour mon souper![...]