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Trouvé 28 recettes
Comme chaque année, le 3eme jeudi du mois de novembre marque l'arrivée du Beaujolais nouveau. Comme clin d’œil à la cuisine lyonnaise, j'ai concocté un[...]
Source: lacuisinededavy.blogspot.com- un beau ris de veau - trois truffes, chacune grosse comme une noix - 6 pommes de terre charlotte - du beurre - de la crème fraiche - 30 cl de fond de veau -[...]
Source: ptitchef.com- Quelques cèpes - Un bon peu de girolles - Un bon peu de mousserons - 1 ou 2 échalotes selon leur taille - 15 g beurre (1 cuillère à soupe) - 15 g farine (2[...]
Source: ptitchef.comSauté de porc aux cèpes et Porto On profite des derniers cèpes frais avec ce sauté d'échine de porc au Porto. Rapide, économique (si on a ramassé les cèpes soi[...]
Source: latabledamelie.blogspot.comBien oui, encore une recette de Lili ! Après la sauce au chou-fleur, les saucisses en pretzel! Quand elle a publié ça, je me suis tout de suite dit qu'il[...]
Source: eatcookandlove.blogspot.comDes côtelettes d'agneau passées dans de l'oeuf, de la chapelure truffée (option), cuites au beurre, nappées d'une sauce au Madère. Un plat très rapide et[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frDes côtes de veau panées aux truffes, une cuisine raffinée, de fête, qui s'inspire du Périgord.. Côtes de veau, truffes, purée de champignons Dave_Murr[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frRien de bien compliqué. J'ai pris la recette sur le site MARMITON.ORG "saucisson brioché facile et rapide" et j'ai utilisé la farine Schär à la place de la[...]
Source: gourmandesansgluten.blogspot.comLapin fermier, sauce Périgueux et ses linguines forestières maison Un lapin fermier, nourri sans artifice chimique, sainement, comme dans le passé. Ici pas[...]
Source: latabledamelie.blogspot.comVoici indéniablement la meilleure phase du souper tapas . C'est tellement, tellement savoureux! Tout a plu à Ami et moi, de la sauce archi-pleine de saveur[...]
Source: voyageauboutdelatarte.blogspot.comUn Osso buco un peu différent car " in bianco" , c'est à dire sans tomates.. J'aime beaucoup cette façon de le préparer, elle me rappelle le "stufato[...]
Source: parmesanetpaprika.blogspot.comSupersec organise un " Marathon Champignon ", ça tombe bien, j’aime beaucoup les champignons. J’avais choisi d’abord les Collybies à Pied Velouté , mais plus[...]
Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.comJOUES DE PORC A LA BOURGUIGNONNE – ÉCRASÉE DE VITELOTTE A L’HUILE DE TRUFFE Un plat facile, convivial, toujours apprécié chez nous, la viande est toujours[...]
Source: latabledamelie.blogspot.comSi le fameux saucisson à cuire pistaché ou truffé est une institution à Lyon, il n'est pas facile d'en trouver dans les autres régions de France. En revanche,[...]
Source: lacuisinededavy.blogspot.comEn panne d'idée pour vos repas de fin d'année ? Et pourquoi pas un rôti de bœuf en croûte, revenu à l’huile d’olive parfumée à la truffe ? C'était mon premier[...]
Source: papilles-on-off.blogspot.comAllez, fait pas trop trop chaud, on se fait plaisir avec encore quelques soupettes qui font du bien Les derniers panais sont sur les étals du marché, j'adore[...]
Source: cuisinenfolie.blogspot.com