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Trouvé 10 recettes
Nombre de personnes - + 1.2 kg de boeuf à braiser type paleron 200 g de lard de poitrine demi-sel 250 g de couenne de porc 2 vins blancs demi-sec type[...]
Source: marmiton.orgIngrédients: 1,8 kg de paleron de boeuf 200g de carottes 200g de champignons de paris 200g de poitrine demi-sel 2 gousses d'ail 20g de beurre 1 bouquet[...]
Source: alombredunoisetier.blogspot.comCe mois ci Catalina du très joli et super gourmand Blog de Cata nous propose pour le #catacookingchallenge04 d'aller faire un tour en Europe de l'Est ou de[...]
Source: keskonmangemaman.blogspot.fr1,500 kg de gîte à la noix 200 g de lard 5 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 30 petits oignons grelots 1 bouteille de bourgogne rouge[...]
Source: cuisineaz.comPour la viande : 1 jambon du Morvan ou de montagne ou de campagne de 4 à 5 kg 200 g de carottes 150 g d'oignons revenus dans 4 c. à soupe de beurre 1[...]
Source: cuisineaz.comLe jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. J'ai vu cette recette chez ma copinaute Hélène du[...]
Source: leblogdecata.blogspot.frIngrédients (pour 10 personnes) : - 1 lièvre dépecé - 500 g de gorge de porc - 1 kg De lard entrelardé - 500 g de rôti de veau - couennes de porc - 6[...]
Source: marmiton.orgJe vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]
Source: questcequonmange.blogspot.comNombre de personnes - + 1 rôti de biche paré de 1,5 kg environ 1 kg de farine de blé noir 1 farine de froment Levure de boulanger 1 oeuf 250 g de lardons sans[...]
Source: marmiton.orgNombre de personnes - + 1 jambon de 4 kg 200 g de carotte 150 g de oignon 40 g de beurre 1 bouteille de vin blanc de Bourgogne 2 l de fond de veau 1 bouquet[...]
Source: marmiton.org