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Ingrédients: 1,8 kg de paleron de boeuf 200g de carottes 200g de champignons de paris 200g de poitrine demi-sel 2 gousses d'ail 20g de beurre 1 bouquet garni 1 litre de bourgogne rouge 10 cl d'huile 200g d'oignons grelots poivre du moulin sel 1/2 cuil. à s [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- pomme
- bouillon
- huile
- lardons
- bœuf
- cassis
- bourgogne
- boeuf
- couenne
- caramel
- macaroni
- champignon
- légume
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- pomme
- bouillon
- huile
- lardons
- bœuf
- cassis
- bourgogne
- boeuf
- couenne
- caramel
- macaroni
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