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Directives
1,500 kg de gîte à la noix 200 g de lard 5 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 30 petits oignons grelots 1 bouteille de bourgogne rouge générique 5 cl de marc de Bourgogne 1 morceau de sucre beurre huile d'olive sel, poivre Préparati [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- bouillon
- huile
- lard
- lardons
- croûtons
- bourgogne
- boeuf
- couenne
- olive
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- bouillon
- huile
- lard
- lardons
- croûtons
- bourgogne
- boeuf
- couenne
- olive
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