Viandes avec légume

Assez spécial comme recette pas méchant du tout sauf que je metterais de la vanille au lieu de la canelle et du poivre de cayenne, j'ai moins aimé le goût de[...]

J'aime bien le cacao dans les plats de viandes, je trouve que ça rehausse et corse le goût et ça "veloute" la sauce. J'en ajoute dans ma recette de chili et[...]

La queue de boeuf , c'est une véritable ôde à la lenteur. Cuite trop précipitamment, elle est élastique, dure et fatigante, autant dire, immangeable. Mais[...]

Cette recette nous montre le talent et l’inventivité culinaire des romains qui font du cinquième quart d’un bovin, un plat particulièrement[...]

Nous n’avons pas mangé chez nous hier soir, mais je vous propose un repas idéal pour un lundi midi sans viande. J’ai déjà fait une recette[...]

Les légumineuses sont de formidables dépanneuses quand on a peu de temps pour cuisiner. Une idée colorée et riche en saveurs pour recycler du maïs cuit en trop[...]

Il fait froid hein ? (Ouiiii !) Vous avez envie de plats mijotés et réconfortants ? (Ouiiii !) Mais un peu de soleil romain ça vous tente aussi ? (Ouiiii !)[...]

Commençons par l'originalité du moment, et souhaitons une très Bonne Année 2012 à toutes et à tous, oui, vous qui vous échouez quelques fois sur ce blog . Une[...]

A vec mon anniversaire, je sais que j’aille préparer l’hiver… Ces années,  j’ai de  d rôles d'envies… les jours pires, je commence les matins froids avec un[...]

Ricardo, Ricardo, Ricardo... Merciiiiiiiiii! J'ai tellement aimé cette recette c'est fou. Ça fait environ 1 an que j'ai envie de cuisiner la joue de veau. Je[...]

Oui, je sais, ce n’est pas très sexy comme photo. Rien à voir avec l’abondance de petits cœurs et de plats raffinés générés ces derniers jours par la St[...]

1 oie d'environ 3,5 kg 3 poireaux 6 carottes 8 navets 8 pommes de terre 300 g de haricots verts 3 cubes de bouillon de volaille 3 c. à soupe de concentré de[...]

Je n'ai pas cuisiné souvent de chili alors je ne peux pas trop comparer mais j'ai fait cuire 8 heures et je crois que le 6 heures aurait été bien assez. 2 lb[...]

- 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen J’aime les plats traditionnels revisités. De plus dès que je voie une recette qui met en avant l’ananas[...]

- 750 g (environ 1 livre 1/2) de cubes de boeuf à ragoût - 2 cuillère à soupe d'huile de canola - 3 carottes , pelées et hachées - 3 branches de céleri ,[...]

Avertissement: recette pour amateurs de chocolat seulement. Je crois que le chef Bernard Flebus, qui a conçu la recette de sauce que j'ai utilisée, a pensé[...]