Viandes avec cerfeuil

Je prends enfin le temps, et mets ma patience à l'épreuve face à cet ordi qui a voulu se croiser avec la famille des paresseux, pour vous livrer cette sublime[...]

Les murs clairs d’où se détachent des arcades en vieilles pierres, vestiges de l’ancien couvent des Cordeliers, servent d’écrin à l’antre d’un Chef dont le[...]

1 personne, 12 pp 50 g de pousses d'épinards 10 asperges vertes tomates cerises 6 fraises 100 g de ravioles giovanni Rana comté et fines herbes 1 petite[...]

Un ragoût de chevreuil épicé, lentement mijoté, cuisiné avec des légumes. Pommes de terre, carottes, oignons viennent ajouter leurs parfums à une cuisine de[...]

1 personne, 12 pp 50 g de pousses d'épinards 10 asperges vertes tomates cerises 6 fraises 100 g de ravioles giovanni Rana comté et fines herbes 1 petite[...]

queue de langoustines : 16 poitrine fumée : 4 tranches jambon cru séché : 2 tranches ciboulette : 0.5 bouquet Pour la sauce Américaine : les carcasses des[...]

- 1 palette de porc fraîche - 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) - 20 50 cl de fond de veau - 20 50 cl de beaujolais - 1/2 cuillerée à[...]

1,5 kg de filet de chevreuil 50 cl d'huile de tournesol 400 g de beurre 5 g de geniévre Pour la sauce : 50 g de chocolat noir 300 g de carcasse de chevreuil 2[...]

Le week end dernier, nous avons eu le plaisir de recevoir à la maison des amis que nous n'avions pas vus depuis plusieurs mois, en fait depuis que notre Paul[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc de 1,2 kg 1 combava (fruit vert) 1 mangue mûre 1 échalote 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1 noix de beurre 3[...]