Viandes sans camembert

A Taipei autrefois, quand la ville moderne était encore en devenir, les gratte-ciels pas encore construits, la grisaille et la boue envahissant les rues, j’ai[...]

Les envies de plats thaï, d’épices, de piment s’accordent avec la chaleur des jours. Heures étouffantes de la mi-journée, air immobile et moite, parfums[...]

(La découverte du restaurant Garuda, c'est plus bas sur cette page) Un curry indonésien, de l'île de Sumatra pour être précis, découvert grâce au livre"[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

Encore une bonne idée à préparer pour "soirée grignote", ou "apéritif dînatoire". Bref une recette facile pour se régaler. Ces petits croissants peuvent se[...]

J'en ai marre de la pluie, du vent.... de ce temps d'automne! On mange encore des soupes, des plats mijotés... mais j'ai eu envie de faire venir l'été avec[...]

Le curry Panang est l’un des plus connu du répertoire thaï. A la fois sucré (cacahuètes), salé et parfumé c’est l’un des rares curry préparés[...]

Après avoir publié plusieurs recettes de curries sur mon blog de cuisine ( le curry rouge , le curry vert , le curry jaune , le curry massaman ) où je vous[...]

Le curry Panang est l’un des plus connu du répertoire thaï. A la fois sucré (cacahuètes), salé et parfumé c’est l’un des rares curry préparés[...]

Aujourd’hui, je vous présente une autre de mes recettes de famille. C’est un plat assez simple à préparer mais qui fait toujours son petit effet.[...]

Aujourd'hui, encore une recette rapide, un petit wok de porc aux légumes parfumé avec du saté. Le saté est un mélange d'épices et de cacahuètes broyées qui est[...]

Atelier "voyage en Asie" avec My ! Un atelier qui m'a fait découvrir les raviolis vapeurs ou Dim Sum. Il en existe différentes variétés avec des pâtes et des[...]

A Taipei autrefois, quand la ville moderne était encore en devenir, les gratte-ciels pas encore construits, la grisaille et la boue envahissant les rues,[...]

Les envies de plats thaï, d’épices, de piment s’accordent avec la chaleur des jours. Heures étouffantes de la mi-journée, air immobile et moite,[...]

Une soupe-repas originaire de la ville de Cuenca, en Equateur: du maïs géant mote ( maïs des Andes dont je vous avais déjà parlé ici ), du porc, des oignons et[...]