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Trouvé 7 recettes
Nombre de personnes - + 1.2 kg de boeuf à braiser type paleron 200 g de lard de poitrine demi-sel 250 g de couenne de porc 2 vins blancs demi-sec type[...]
Source: marmiton.orgIngrédients: 1,8 kg de paleron de boeuf 200g de carottes 200g de champignons de paris 200g de poitrine demi-sel 2 gousses d'ail 20g de beurre 1 bouquet[...]
Source: alombredunoisetier.blogspot.com1,500 kg de gîte à la noix 200 g de lard 5 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 30 petits oignons grelots 1 bouteille de bourgogne rouge[...]
Source: cuisineaz.comPour la viande : 1 jambon du Morvan ou de montagne ou de campagne de 4 à 5 kg 200 g de carottes 150 g d'oignons revenus dans 4 c. à soupe de beurre 1[...]
Source: cuisineaz.comLe jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. J'ai vu cette recette chez ma copinaute Hélène du[...]
Source: leblogdecata.blogspot.frJe vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]
Source: questcequonmange.blogspot.comNombre de personnes - + 1 jambon de 4 kg 200 g de carotte 150 g de oignon 40 g de beurre 1 bouteille de vin blanc de Bourgogne 2 l de fond de veau 1 bouquet[...]
Source: marmiton.org