Viandes sans bettes coriandre sole

Un petit plat tout simple à faire et très bon... Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de boeuf haché bio 1 petite boîte de tomates concassées 3 aubergines 1[...]

Ingrédients pour 1 Croque-Monsieur : 2 tranches de pain de mie (spécial sandwich et sans bord) 1 belle tranche de jambon cru 2 petites tiges de cébette 1 càs[...]

Je vais quand même faire honneur à Colette Nys-Mazure en parlant tout d'abord de son magnifique livre : Célébration du quotidien, déniché par hasard un jour de[...]

Le Wok désigne un objet mais également le contenu réalisé avec et décidément j'adore cette  technique de cuisine ;-) Il faut émincer tous les ingrédients et[...]

Un plat tout simple mais très original association de la terre avec le chorizo et de la mer avec le poisson un plat principal très original que vous[...]

Deux belles assiettes fraîcheur comme on aime déguster chez nous   sous le soleil de Nice   cette généreuse entrée ou ce plat principal vous rappellera vos[...]

De la purée à midi, des restes de purée le soir .. ho non !  alors on recycle et on fait gourmand ...  on redonne vie à la patate  ... on lui donne la patate [...]

c'est un plat que j'adore, j'aime sa fraîcheur quand il est préparé avec des produits  frais  que j'ai trouvés au marché, que du bonheur de ramener ces beaux[...]

Quand j'ai fait mes petits pois et que j'ai vu toutes ces cosses fraîches qui restaient  dommage de ne pas les utiliser  ni une , ni deux,  bon sang mais[...]

L’églefin que l’on orthographie aussi aiglefin est le cousin des gros poissons  qui peuplent les eaux froides de l’Atlantique nord et de la mer du Nord,  et[...]

Les fêtes sont bel et bien terminées, les estomacs ont été bien remplis et on aspire à plus de légèreté dans les repas: de la fraicheur avec quelques salades,[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau 2 tomates 1 oignon (ou de préférence une cébette) 1 petite boîte de champignon de Paris 25 cl de vin blanc 1[...]

Un chili ! Je n'en avais pas fait depuis des lustres il était temps d'en faire un et de vous le mettre sur le blog. C'est simple et rapide à cuisiner, c'est[...]

Pour 2 Personnes : 2 Côtes de porc 5 oranges 1 avocat 3 oignons verts (cébettes) 3 cuillères à soupe de sésame 1 salade romaine 1 citron vert 2 cuillères à[...]

Un très bon plat, une très agréable surprise gustative et le lendemain soir, j'ai pu resservir la sauce restante avec les pâtes à finir, tout le monde s'est[...]

Un bon rôti de porc trouvé chez mon boucher Place de La Tour dans le Vieux Nice Quelques belles figues du marché, et me voilà partie pour une bonne tite[...]

Une délicieuse poêlée estivale avec l'excellente huile d'olive bio extra-vierge pressée à froid  Les Pastras Ingrédients pour 2 personnes: 4 grosses[...]