Viandes sans bettes nouilles

Je ne suis pas du tout obsédée par Jean-François Plante quoi que certaines personnes puissent en penser:) Seulement, dernièrement, j'ai ouvert pas mal mon[...]

J'avais déjà essayé du osso bucco à base de tomates mais celui-ci fait avec du vin blanc est tout aussi bon, ça fait différent. La sauce est onctueuse et[...]

Voici une recette de mon crû, que j'ai improvisée autour d'un énorme jarret de veau restant d'un osso buco de dimanche passé. Je suis très fier du résultat,[...]

Je ne vous cacherai pas que j'ai cuisiné presque exclusivement du J-F Plante cette semaine. Dans un livre de recettes on retrouve habituellement quelques[...]

Par une froide journée d'hiver, c'est un plat qui peut être formidablement réconfortant! Et regardez-moi ces couleurs en plus! nous avons tous adoré. Les[...]

La sauce adobo philipinoise descend en fait des mêmes origines que la sauce adobo mexicaine. Si cette dernière implique de mariner ou d'assaisonner une viande[...]

ma recette de l'osso buco j'ai fait un petit mixe de ce que j'ai trouvé sur le net pour quatre personnes : 4 tranches de veau (jarret) avec os à moelle[...]

Passer à pied devant Ariya et ne pas arrêter chercher de l'agneau, ce serais un péché. C'est donc ce que j'ai fait et je suis rentrée avec 4 beaux jarrets.[...]

Depuis quelques jours, j'avais pas envie de cuisiner.. Pas d'inspiration pantoute ! Ce matin en sirotant mon café, je regardais l'Épicerie, une émission qui[...]

Il y a deux jours, on m'a confié pour mission de cuisiner un plat à base de veau. Je ne voulais pas refaire du veau au curry, ou une blanquette.  En fouillant[...]

A vec mon anniversaire, je sais que j’aille préparer l’hiver… Ces années,  j’ai de  d rôles d'envies… les jours pires, je commence les matins froids avec un[...]