Viandes sans anchois basilic poivre

320 g de spaghettis 300 g de saucisses 50 g de ricotta 1 oignon 40 cl de purée de tomates huile d'olive 5 cl de vin blanc 1 tige de marjolaine 5 brins de[...]

1 garniture aromatique (1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 poireau) 1/2 filet de veau 4 couteaux 1/2 chou Romanesco 90 g de beurre 1 gros bouquet de[...]

1 lièvre de taille moyenne 250 g de bardes de lard 200 g de lard fumé 2 pointes de couteau de sarriette 2 pointes de couteau de sauge 2 pointes de couteau de[...]

- 750 gr de rôti de porc dans le filet - 2 échalotes - 6 gousses d'ail - 2/3 des herbes - persil - pommes de terre - fenouil à la tomate - sauge - romarin -[...]

Brochettes de boeuf de mon amie Manon Voici une recette de marinade pour faire des brochettes de boeuf. Elle est tellement bonne et rapide à faire ! À essayer[...]

Ingrédients : 500 g de boeuf à braiser farine sel 100 g de beurre 1 gousse d'ail émincé 2 oignons 4 càc de paprika 1 càs de concentré de tomates 1 poivron[...]

1 rôti de boeuf de 4-5 livres 1/4 tasse d'eau 1 boite de tomates broyées 1 mélange a soupe à l'oignon 1 c. à tab. sauce Worcestershire 4 gousses d'ail émincé[...]

Voilà ma participation au concours Défi Tomme de Savoie 2014, organisé par le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie ! Le challenge, cette année,[...]

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Brochettes de boeuf de mon amie Manon Voici une recette de marinade pour faire des brochettes de boeuf. Elle est tellement bonne et rapide à faire ! À essayer[...]

Ça faisait vraiment longtemps qu'on avait cuisiné cette recette.  La recette d'Homme en fait (ou la recette du mâle alfa, pour ma soeur)!  C'est même lui qui à[...]

un lièvre ou un pain 750 ml de vin rouge 1 gros oignon en morceaux 2 gousses d'ail en morceaux 250 ml de crème quelques feuilles de céleri 3 clous de girofle[...]

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Portion : 4 Ingrédients 4 escalopes  porc veau ¼ tasse échalotes sèches ½ tasse vin blanc ¾ tasse crème cuisson[...]

4 tranches de jarret de veau 200 g de riz 1 carotte 2 oignon 1 côte de céleri 1 tablette de bouillon de légumes 4 baies de geniévre 1 pincée de marjolaine 40[...]

750 g de blanc de dinde 1 grosse carotte 1/2 oignon 50 cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20 cl de créme liquide thym laurier marjolaine muscade sel, poivre[...]

1 kg de viande hachée 2 oeufs entiers 2 tranches de pain trempées dans du lait puis essorées porc et marjolaine pour le veau le boeuf du 4 épices un peu de[...]

Préparation: 10 minutes Cuisson: 2 heures Portions: 6 Il te faut 1 lb (450g) de cubes de boeuf à ragoût 4 carottes coupées en morceaux 3 oignons émincés[...]

150 g de haricots rouges secs 150 g de haricots blancs secs 300 g de haricots verts mange-tout 600 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 750 g de[...]