Viandes sans ciboule

J'adore la blanquette de ma maman, classique, avec du veau.  Mais j'avais envie d'en faire une à ma façon. Du coup j'ai utilisé des pilons de poulet!  J'ai[...]

Et oui, encore du fenouil. Je vois d'ici les moues dégoûtées d' Hélène et Alice :D Mais je me suis donné pour but de leur faire aimer le fenouil d'une façon[...]

Après le poulet à l'ananas, voici le porc à l'ananas (monomanie bonjoooouuurr). C'est comme ça, j'ai des lubies culinaires. Il y a quelques temps, c'était les[...]

Voici mon premier essai de cookies salés. J'avoue qu'ils étaient bons mais j'ai eu du mal à retrouver une vraie texture de cookie, à la fois croustillant et[...]

Hello hello je suis de retour! Petite baisse de forme et de moral après un super week-end passé entre le Cap d'Agde et Montpellier. J'ai profité de ma[...]

Fin septembre, j'ai vu cette recette de haricots blancs à la tomate, au poivron et à l'oignon chez Lili's Kitchen . Je vous conseille d'aller y faire un tour,[...]

Ça faisait très longtemps que je n'avais pas mangé de salsifis. Je me rappelle que ma Maman nous en préparait quand on était petits, avec une sauce béchamel,[...]

J'aime beaucoup les tartines salées. C'est vite préparé, déclinable à l'infini, et impossible de les rater. C'est l'en-cas idéal quand on a une envie subite[...]

Toujours dans la lignée "je mange light mais bon", voici une idée de recette qui, je l'espère, vous séduira autant qu'elle m'a séduite. Les côtes de porc, à[...]

Voici aujourd'hui une salade que je me suis préparé hier midi. J'avais envie de sucré/salé, et je me suis souvenue des tartines pomme/chèvre que j'avais[...]

La semaine dernière, j'ai eu une envie subite de muffins salés. J'en ai donc fait avec ma base de cake salé et ce que j'avais dans le frigo, en divisant les[...]

Il y a deux jours, on m'a confié pour mission de cuisiner un plat à base de veau. Je ne voulais pas refaire du veau au curry, ou une blanquette.  En fouillant[...]

Encore un plat que j'aurais rechigné à manger, étant gosse (juste le chou, pas la saucisse bien évidemment). Le chou frisé, c'est pas très glamour et ça sent[...]

En ce moment j'aime bien faire des petits plats mijotés, ça fait toujours du bien quand le temps est pourri et qu'on se pèle les fesses!  Puis une fois qu'on[...]

Me voici déjà de retour après une petite pause. Je reviens aujourd'hui vous proposer une recette de veau au caramel improvisée pour un repas de midi. Il vous[...]

Après la tarte au potimarron version sucrée, voici le crumble version salée...  J'ai utilisé des tomates fraîches, plus une tomate pelée en conserve, mais[...]