Viandes sans biscottes moutarde

- 1 rôti de porc dans le filet, 1 kg - 1 litre de lait - Épices : 1 cuillère à café de fleur de macis (enveloppe de la noix de muscade), 5 gousses de[...]

- 1 kg(2.2 libras) de porc haché maigre - 4 grosses gousses d' ail écrasées - 2 gros oeufs - 1 cuillère. à soupe de flocons d' oignon déshydratés - 1[...]

- 2 kg de viandes de boeuf : LA JOUE DE BŒUF sinon jumeau ou jarret - 1/2 pied de veau par personne - 2 merguez par personne - 1 sachet 1/2 de mlorhia de 100[...]

- 500 g d'épaule d' agneau un peu dégraissé en morceaux - 1 oignon émincé - 1 gousse d' ail pressée - 1 douzaine de petits oignons - 1 bouquet de persil et[...]

- 800 g de porc (pointe ou palette) coupé en cubes (j'ai pris du filet mignon de porc) - 1 yaourt brassé - 20 cl de crème liquide - 2 oignons - 2 gousses[...]

- 1,2 Kg de viande de boeuf hachée 5 % MG - 1 oignon rouge + 1/2 - 1 oeuf calibre M - 1 cuillères à soupe de farine - Sel - Poivre - Curry, gingembre en[...]

- 900 g de plat de côtes coupé en gros cubes avec les os - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 1 cuillère à café de pâte de curry (ou +) - 200 ml de lait de coco[...]

- un agneau dégotez de 2 kg - 2 cuillères à café de graines de coriandre - 1 cuillère à café de graines de cumin - 8 gousses de cardamome effrités - 2 bâtons[...]

Pour le filet de porc laqué au citron confit : - 2 citrons - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de miel - 2 oignons - 2 carottes - 1 kg de filet[...]

- 4 travers de porc - 1 gousse d' ail épluchée - 5 cm de gingembre émincé - 5 gousses de cardamome - 1 bâton de citronnelle émincé - 1/2 l de bouillon de[...]

- 500 g de gigot d'agneau , - huile d'olive - 150 g d' oignon coupé en dés - 1 cuillère à café d'ail haché - 1/2 cuillère à café de safran - De la noix de[...]

- 450g de Poitrine de Porc fraiche - 1 branche de Thym - 1 petite branche de Romarin - 1 petite branche de Sauge - 1 gousse d' Ail pelée, dégermée, écrasée -[...]

- 200g de filet mignon de porc - 400g de pomme de terre - 400g de carottes - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile - 10g de beurre 41% - 50g de lait écrémé - 1[...]

- 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher - 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) - 1 oignon - 2 carottes - 2[...]

Ingrédients: -5 pilons de poulets - 400 g de viande hachée - 3 verres de riz - 2 grosses aubergines - 2 oignons - 5 cs de pignons - 4 cs d'huile d'olive -[...]

Ingrédients pour 2 personnes 1 petit jarret de veau 200 g de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d' ail le jus d'un citron vert ½ bouquet de coriandre 1 cs de[...]

- 1 gigot d'agneau - 2 oignons paille - 4 gousses d' ail rose - 4 échalotes - 2 belles carottes - 2 blancs de poireaux - 1 poignée de mélange d'herbes[...]