Viandes sans sherry sumac panko

Bonjour, Le beau temps est arrivé, des côtes d'agneau grillées s'imposent au menu. Côtelettes d'agneau grillées, sauce soubise Pour 3 personnes 6 côtelettes[...]

J’avais des blancs d’œufs à utiliser. Voici une  recette qui change un peu pour le quotidien. Pour 4 personnes gourmandes il vous faudra : 1 kg d’endives 1[...]

Une sorte d'oeufs cocotte fond de frigo, en somme ! Mais comme bien souvent quand on improvise, c'était très bon !!! Pour 2 personnes : 2 poireaux 10 cl de[...]

J'apprécie les endives mais je ne pense jamais à les faire en gratin. Je les ai fait différemment des endives gratinées traditionnelles puisque je les ai[...]

Un nom bien pompeux pour une recette toute simple (ben oui, on s'amuse comme on peut) ! Un risotto cuit comme c'est indiqué sur le paquet.. J'y ai ajouté en[...]

El Roquefort es un queso que nos gusta muchissimo en casa... En otra entrada os conte la leyenda de este queso famoso. aqui .  Se utiliza bastante en cocina y[...]

Os propongo hoy un plato de carne muy sabroso, hace poco que consigo encontrar el queso Stilton. Es un queso azul ingles y me encanta fundirlo en salsa. Si no[...]

Bonjour, Un repas tout simple mais tout bon. Pavé de bœuf, sauce roquefort accompagné d'un gratin de pâtes et haricots verts Pour 3 personnes 3 pavés de bœuf[...]

J’aime bien le Roquefort, et tous les fromages bleus en général d’ailleurs !! Alors quand 750gr nous demande de l’interpréter à notre manière, ben je me[...]

Coupé en médaillons, le filet mignon se cuit très rapidement et il est plus facile de maîtriser la cuisson. La viande reste très moelleuse et fondante. Quant à[...]

Bon, c’est pas parce qu’il fait 10° et qu’il pleut que l’apéro dinatoire doit être banni !!   Au coin du feu en version chaude c’est tout aussi convivial[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 15 personnes Recette pâte à gaufres Gaufres Préparation 1 Gaufres au jambon en amuse-bouche - 1.1 Rincer le persil sous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la chiffonnade de jambon poires et roquefort 100 g de roquefort 200 g de crème fraîche liquide allégée[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau régulières et bien plates 4 tranches de jambon de pays crus 1 tranche de roquefort 30 g de beurre 1 poignée de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 50 g de roquefort 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de huile 2 échalotes 1 oignon 6 cuillères à soupe de crème[...]

6 côtes de porc 2 échalotes 80 g de beurre 200 g de roquefort 6 c. à soupe de crème fraîche 3 c. à soupe d'huile ciboulette sel, poivre du moulin Préparation[...]

3 personnes, compter 1 pp pour 40 g de viande cuite ou 5 pp à satiété 60 g pour 1 flexip. sauce, 14 pp ou flexip., j'ai eu suffisamment de sauce pour 3 pp, mes[...]

En ce moment je fais des essais en vue d'un prochain repas "finger food".autrement dit "à manger avec les doigts". J'ai confectionné ces petits pains avec la[...]