Viandes sans glaçons couenne

À la maison, nous aimons beaucoup le jambon. Je garde de côté une réserve pratiquement inépuisable de recettes de jambon en tout genre. Ce coup-ci, c'est[...]

Jean-François Plante.....un de mes chefs préférés....Tout ce que j'ai essayé de ses livres de recettes devient un incontournable! Et ça, c'était vraiment[...]

...moi, c'est de réduire systématiquement la quantité de beurre dans les recettes de gâteaux ! A vrai dire, il m'est quasiment impossible de mettre plus de[...]

Les températures plus fraîches et les jours qui raccourcissent nous invitent à redécouvrir la cuisine au four, ici, un tout petit rôti de porc et son enrobage[...]

J'avais déjà testé cette recette inspirée du site «Pour plus de plaisir, le porc du Québec». Je l'ai refaite depuis en y apportant des changements[...]

L'assiette du dimanche de mon chéri: -purée d'aubergine froide -confit de poivrons jaunes -émincé de boeuf La crème d'aubergine: 1 aubergine 1 oignon 1[...]

J'ai acheté un délicieux chutney à la mangue la semaine passée... et cette semaine je ne suis enfargée dans un beau rôti de porc... 1+1 = 3, je vous offre mon[...]

J'ai acheté un délicieux chutney à la mangue la semaine passée... et cette semaine je ne suis enfargée dans un beau rôti de porc... 1+1 = 3, je vous offre mon[...]

L'assiette du dimanche de mon chéri: -purée d'aubergine froide -confit de poivrons jaunes -émincé de boeuf La crème d'aubergine: 1 aubergine 1 oignon 1[...]

Avec un petit paquet de porc haché, on peut faire deux petits pains de viande hyper savoureux. Ils cuisent en 30 minutes, mais se préparent en 10 minutes.[...]