Viandes sans dates mozzarella marmelade

- 2 filets de porc ou 1 gros coupés en médaillons - 1 cuillère à soupe d?huile de pépins raisins ou autre - ¼ cuillère à thé sel d'ail - ¼ cuillère à thé[...]

- 900 g de travers de porc coupé en tronçons - 3 Cuillères à soupe de miel - 12,5 cL de sauce soja - 25 cL de vin blanc - branches de romarin - feuilles de[...]

1 kg de sauté de dindonneau, veau ou porc 1 poignée d'oignons surgelés émincés (ou 1 oignon émincé) 1 petit piment de cayenne thym romarin 3/4 de l d'eau[...]

- 800 g de blanquette de veau - 1 courgette - 1 fenouil - 1 carotte - 1 pot de champignons - 2 cuillères à soupe de farine - 15 g de beurre - 1 trait de porto[...]

- 1 grossse carotte - 1 demi oignon - 2 tomates - 2 grands verres de bouillon de légumes (ici, bouillon de légume à l'huile d'olive Maggi) - laurier - romarin[...]

2 kg de joue de boeuf 800 g de quetsches 1/2 pied de veau 1 botte d'oignons nouveaux 50 cl de vin rouge corsé 1 citron non traité 1 branche de romarin 4 brins[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau (très fines) 4 tranches de jambon cru fumé 1 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de romarin 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 kg de agneau 1 oignon haché 1 branche de céleri haché 3 gousses de ail écrasées 12.5 cl de vin[...]

Ingrédients: 4 souris d'agneau 10 gousses d'ail 4 échalotes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 à 10 carottes 2 c à s de purée de tomate Thym, romarin 2 c[...]