Viandes sans glaçons emmental saindoux

Une excellente tourtière ! Épices: 1 c.thé de sel de céleri 1/2 c.thé de poivre noir moulu 1/2 c.thé sarriette sèché 1/2 c.thé de clou de girofle moulu 1/2[...]

Saucisses maison Les saucisses que l’on retrouve sur le marché sont généralement grasses et on y a trop souvent ajouté des agents de conservation tel le[...]

Voici une recette que j'avais déjà réalisée plusieurs fois avec de la dinde. Aujourd'hui, notre hôte m'avait demandé du veau, alors j'ai eu envie d'en tester[...]

Encore une recette d'avant mon voyage. Préparée à 4 mains en papotant avec une amie venue passer un peu de temps chez nous. J'adore ce mot "papoter" si proche[...]

Habituellement, j'utilise plus facilement des haricots secs mais les cocos m'ont fait de l'oeil au marché. Je les ai associé avec des saucisses fumées et du[...]

Un petit souper bien facile à réaliser. C'est en gros du ''Shake and Bake'' maison pour le porc.  Les saveurs des épices et des herbes sont notables et[...]

L'été rime avec grillades... Pourquoi ne pas faire ses brochettes soi-même? Ça demande un peu de préparation, mais c'est tellement bon! Quand j'ai repéré ces[...]

J'ai regardé mes différentes recettes pour préparer ce carré d'agneau car je n'avais pas une idée précise et surtout je ne savais pas combien de temps[...]

Nombre de personnes - + 4 veaux 3 tranches de jambon de parme 3 tranches de mozzarella 3 feuilles de sauge fraîche 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde ou 4 blancs de poulet 4 courgettes moyennes 1 citron Olive noire Sauge lyophilisée 1 cuillère à soupe de Huile[...]

IMPRIMER "Belle réussite je vous recommande cette délicieuse recette" Source: Bubble Transmis par Cath 8 tranches d'osso buco de porc d'environ 1po.[...]

Hum, une bonne petite blanquette de veau. Pour la réussir, il faut du temps pour avoir une viande moelleuse (au moins 3H). Mais je trouve que ça en vaut la[...]

600 g de filet mignon de porc 200 g d'oignons grelots (surgelés) 4 pommes 200 g de champignons de paris en lamelles 1 bouquet garni 1 jaune d'oeuf 20 cl de[...]

- 900 g de travers de porc coupé en tronçons - 3 Cuillères à soupe de miel - 12,5 cL de sauce soja - 25 cL de vin blanc - branches de romarin - feuilles de[...]

Comme je peux trouver des joues de porc beaucoup plus facilement ces derniers temps dans notre brousse ardennaise, j'en profite, ces petits morceaux sont[...]