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4 escalopes de veau trés fines 2 tranches de jambon cru coupées en 2 4 tranches de raclette 4 feuilles de sauge 10 cl de marsala 2 c. à soupe de créme fraîche 40 g de beurre 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Demandez à votre boucher d'ap [...]
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