Viandes sans canard boudins lard

Je n'ai jamais cuisiné de cretons. Pourtant, j'adore les cretons. Il y a avait un moment que je voulais tenter l'expérience parce que ce n'est pas compliqué du[...]

Voici une recette coup de coeur! La viande était tendre et presque caramélisée. Le persil vient balancer parfaitement avec la viande et le salé de la pancetta[...]

Pour faire cette tarte, il me restait une grosse courgette et un peu de râpé de jambon fumé de Fleury Michon. J'ai déroulé une pâte brisée toute prête sur[...]

J'avoue que lorsque j'ai trouvé ces drôles de choses dans mon panier bio , j'ai été bien embêtée; non pas que je n'en avais jamais vus, mais surtout , je n'en[...]

Une excellente recette vite fait, idéal pour les soirs de semaine 2 pqt (350 g chacun) de tortelliniau fromage frais, non cuits 125 g (1/2 contenant de 250 g)[...]

Voici le genre de recette que j'adore à ce temps-ci de l'année, lorsque le temps est plus frais. C'est du pur réconfort et c'est délicieux :) 2 1/2 tasses de[...]

Aujourd’hui voici une recette à base de foie de veau ; c’était vraiment très bon. Voici ma version étape par étape : Pour 2 belles assiettes La farce 2 beaux[...]

Ingrédients: 800g chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 15cl de crème épaisse 20cl de lait 70g de parmesan râpé Noix de muscade Sel Poivre 4 tranches de[...]

Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cs de crème[...]

- 2 escalopes de dinde - 2 tranches très fines de jambon de Bayonne - 125 ml de crème fraîche - 100 g de gorgonzola - 50 g de gruyère râpé - beurre - 1 pincée[...]

800g d'épaule d' agneau découpé en morceau 4 carottes 4 navets 150g de petits pois frais 1 oignon 1 bouquet garni 10cl de vin blanc 20g de beurre et 2 càs[...]

Ingrédients : 1 poulet a rôtir Beurre Sel, poivre, noix de muscade 1kg de tomates 2 échalotes ciselées 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 branches de thym[...]

Nombre de personnes - + 2 oignons émincés 25 cl de muscat 3 râbles de lapin 2 tranches de jambon fumé 2 cuillères de thé de moutarde Estragon Sarriette et une[...]

Pas fameuse la photo... ça semble bien frugal comme repas! lol C'était délicieux! J'apprivoise les oeufs, tranquillement. Je n'ai pas perdu une miette de[...]