Viandes sans magret marasquin

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

J'ai reçu un beau carré de porc en cadeau de mon fils;) Il travaille pour une compagnie de porcs et il a hérité d'une boîte remplie de beaux produits à Noël.[...]

Boulettes suédoises Boulettes tériyaki Brochettes de mignon de porc sauce à l'orange Brochettes de porc à la gelée de pommes Brochettes jambon et ananas[...]

Agneau :   Côtelettes d'agneau sauce moutarde, pommes de terre salardaises et asperges grillées Boeuf :  Boeuf Bourguinon   Boeuf braisé à l'italienne  [...]

Je commence à apprécier de plus en plus les filets de porc farcis, spécialement lorsque préparé avec des fruits et du fromage. Je me suis inspiré d'une recette[...]

C'est un grand classique de la cuisine italienne que je vous propose aujourd'hui: L'Osso Buco... Et cela tombe bien, avec les températures qui se sont cassé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette d'épaule d'agneau aux poires et à la cannelle 45 g d'huile d'arachide 600 g d'épaule[...]

Ingrédients: 500gr de viande de mouton 200gr de pruneaux 200gr d’abricots sec 200gr de sucre environ, en morceau de préférence 1 une cl à soupe de smen ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la chiffonnade de jambon poires et roquefort 100 g de roquefort 200 g de crème fraîche liquide allégée[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 c. soupe huile canola 8-12 saucisses de porc (moi de veau) 3 poires ½ citron (jus) ½[...]

Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel,poivre -500g d'airelles pour ma[...]

Je profite que les poires soient encore de saison pour les préparer en version salée, sous forme de coulis. J'ai utilisé des côtes de porc, mais ça va aussi[...]

J'ai combiné 2 recettes ensemble. Vraiment très bon cette petite sauce aux poires, un vrai délice. RÔTI 2 c. à soupe de beurre 1 rôti de veau désossé[...]

Il me restait le jambon à faire pour finalement remiser mes autoclaves. J'attendais la fesse fumée et chez super C cette semaine elle est à .99¢ la lb. Moins[...]