Desserts

J'avais envie de faire des desserts individuels avec du sésame noir, et j'ai donc associé une nougatine à la noisette avec un biscuit moelleux au sésame noir[...]

Voici une recette extrêmement simple : il suffit d'un seul ingrédient ! Pour obtenir du beurre de coco nature, on utilise uniquement de la poudre de noix de[...]

Voici une recette de granola sans sucre adaptée du livre de Sarah Wilson "J'arrête le sucre". L'idée pour moi est de réduire considérablement ma consommation[...]

Voici une recette adaptée du cheesecake vegan aux noix de cajou . J'ai réalisé une base épaisse et très croustillante, à base de granola aux flocons d'avoine[...]

Après avoir été déçue par la recette de sorbet au chocolat de Pierre Hermé, j'ai voulu tester une autre recette trouvée sur le blog de Line Lisbonne et Cie .[...]

Voici une recette pour célébrer le retour des beaux jours : une tarte tatin de courgettes parfumée avec une crème pecorino/basilic (à base de tofu soyeux). A[...]

J'avais envie de faire des biscuits parfumés au curcuma (et pourquoi pas ?), et j'ai donc combiné différentes recettes pour réaliser ces biscuits à base de[...]

Je fais régulièrement des cookies à base de purée d'oléagineux (par exemple à la purée de noisettes ) et j'avais envie d'essayer avec du tahin (purée de sésame[...]

Voici une recette de clafoutis praliné inspirée de celle de Christophe Felder . Je l'ai adaptée et j'ai remplacé les abricots de la recette orginale par des[...]

J'ai réalisé des desserts et gâteaux avec toutes sortes de légumes (courgette ici , panais ici ou là , potiron comme ici ou encore là , poivron comme ici ,[...]

Les mirabelles se prêtent particulièrement bien aux clafoutis. Ici, j'ai revisité ma recette de clafoutis en utilisant du fromage blanc (de brebis) pour donner[...]

J'aime bien réaliser des tartes tatin de légumes (plus que de fruits d'ailleurs). Après la tatin de betteraves , d' endives , de courgettes , de tomates de[...]

Voici une recette très facile pour réaliser des biscuits au délicieux goût de turron espagnol. Il faut simplement disposer d'un bon mixer (ou blender) pour[...]

C'est la saison des tartes tatin salées. Après avoir testé la tatin de céleri-rave , j'ai essayé la tatin de fenouil. Eh bien, c'est délicieux. Le fenouil se[...]

J'avais de la purée de pistache (achetée en magasin bio, à ne pas confondre avec la pâte de pistache qui contient du sucre) qui s'ennuyait dans mon frigo, j'ai[...]