Desserts

J'avais un paquet de flocons de châtaigne qui s'ennuyait dans mon placard. J'ai voulu utiliser ces flocons pour réaliser un cake sans oeuf. J'ai donc revisité[...]

La purée de sésame noir permet d'obtenir des préparations au goût subtil et d'un beau noir très esthétique. Ici, je l'ai utilisée pour réaliser des biscuits[...]

J'avais utilisé du tofu soyeux pour remplacer les oeufs dans ma recette de cake salé , mais je n'étais pas entièrement satisfaite de la texture, légèrement[...]

Voici une recette que j'ai adaptée de la recette de crème dessert à la farine de maïs de Jujube en cuisine . Il s'agit d'une sorte de crème à base de farine de[...]

Cela faisait un moment que j'avais envie d'essayer une tarte tatin de navets. Je me suis lancée avec des petits navets nouveaux, en utilisant comme base la[...]

J'avais repéré la recette de " Healthy Avocado Chocolate cookies " du blog The Smoothie Lover (en anglais), et j'ai donc tenté l'expérience de réaliser des[...]

Comme j'aime essayer des associations improbables, j'ai décidé de réaliser un sorbet au fenouil. Après tout, le fenouil a une saveur douce et légèrement anisée[...]

Maintenant que j'ai de la farine de pois chiche dans mon placard, je teste toutes sortes d'utilisation. Ici, j'ai réalisé des crackers à la farine de pois[...]

Framboise et mirabelle : voici une association peu courante mais pourtant tout à fait réussie. J'ai réalisé un clafoutis à base de lait d'amande et poudre[...]

Pour un dessert peu sucré mais néanmoins gourmand, j'ai préparé une sorte de crème à la carotte. Oui, la carotte. Il existe un dessert indien à la carotte[...]

Voici une recette de crème dessert vegan, très simple à préparer. Elle est inspirée de celle de Paint it green. Il faut prépar er la recette à l'avance car la[...]

La patate douce dans les desserts, c'est un vrai bonheur. Après le gâteau patate douce-banane et les cookies à la patate douce , voici les muffins patate douce[...]

Le cake salé est idéal pour l es pique-niques et l es buffets froids. Ici, j'ai réal isé une version à la courgette dans des moules à muffins. Je préparé cette[...]

J'ai repéré cette recette de biscuits à la farine de maïs (ou zaeti) sur le blog Un déjeuner de soleil . J'ai légèrement modifié la recette et j'ai utilisé des[...]

Le clafout is est le dessert d'été par excellence, on peut y intégrer n'importe quel fruit de saison. Ici, j'ai utilisé de la rhubarbe. J'ai voul u essayer de[...]