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Panna cotta au chèvre et aux noisettes, Panna cotta vanille et sauce caramel à l'orange, Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue, Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge, Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.
SABLÉS À LA CASSONADE, MASCARPONE À L'ORANGE, Sablés à la crème brûlée au surimi et au chèvre., Sablés double-chocolat - Daring Bakers, Sablés de Noël danois : Jødekager et Sukkerkager, Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques parfumées au gingembre, Sablés à la verveine pour accompagner des "fraises/framboises"des bois