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Sablés à la crème brûlée au surimi et au chèvre., Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques parfumées au gingembre, Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d'olive, Sablés à la lavande et à l'huile d'olive, Sablés pour un apéritif où je ne serai pas !, Sablés au parmesan et crème d'olives de Cyril Lignac
Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge, Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés., Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon, Panna cotta de Provence
Scones au thym et au comté pour accompagner une soupe de potimarron, Scones au potiron et aux oignons caramélisés + légumes d'automne rôtis, Scones au fromage de brebis, figues au miel et au romarin en version tapas, SCONES AU FROMAGE, Scones brebis & figues confites au miel, Scones potimarron cranberries