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Ingrédients pour 4 personnes 350 g de rhubarbe coupée en morceaux 100 g de sucre 2 échalotes émincées le jus d’un citron 300 ml de vin blanc 1 c às d’huile d’olive 4 tranches de foie gras de 50 g chacune 1 c às de ciboul’ail [...]
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