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CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES La recette est inspirée de : Mais mijotée et arrangée à ma façon ! Un délice, le petit truc en plus (fond de volaille à la Jamie Oliver, donne un plus à toutes les sauces ou jus, a faire, refaire et mettre en réserve pour de [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- muscade
- carottes
- oignon
- échalote
- salade
- pain
- thym
- sauge
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- poulet
- abats
- volaille
- poule
- maïs
- aiguillettes
- cèpes
- saucisse
- gésiers
- cassis
- rave
- morilles
- pintade
- chanterelles
- creme
- champignon
- boudins
- chapon
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- muscade
- carottes
- oignon
- échalote
- salade
- pain
- thym
- sauge
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- poulet
- abats
- volaille
- poule
- maïs
- aiguillettes
- cèpes
- saucisse
- gésiers
- cassis
- rave
- morilles
- pintade
- chanterelles
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