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800 g de viande de veau 30 g de coriandre 2 oignons 1 tomate 5 g de gingembre 5 g de noix de muscade râpé un peu d'ail 2 g de colorant alimentaire 3 c. à soupe d'huile d'olive 20 g de sel 10 g de poivre Pour les poires: 5 poires williams fermes de petit ca [...]
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