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Blanquette de veau Jana

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 500 g de veau avec os 500 g de noix Flanchet ou de tendron de veau 10 oignons grelots 3 carottes 1 bouquet garni 1 oignon grelot piqué de 3 clous de girofle 1 dose de bouillon de poule Poivre [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • salade
  • farine
  • bouillon
  • poule
  • cassis
  • oeuf
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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