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Foie gras poché au vin rouge

Source: http://wwwatable.blogspot.fr

Directives

Voici une façon originale de préparer le foie gras : au vin rouge. J'avais vu ça l'an dernier dans "Les escapades de Petitrenaud", mais trop brièvement pour en noter le nom du chef. C'est rapide et ultra simple à faire. Le plus "compliqué" étant de déveiner le foie ; mais si on reprend la métho [...]

Lire la recette au temps de atable.blogspot.fr

Ingrédients

cannelle
anis
bouillon
maïs
cassis
epices
boudins

Difficulté: Facile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeOui
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

cannelle
anis
bouillon
maïs
cassis
epices
boudins

Difficulté: Facile

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