Velouté de cèpes sans champagne

Ingrédients: 600g de cèpes 3 échalotes 1 gousse d’ail 10cl de vin blanc sec 50cl de bouillon de volaille (2 tablettes) 20cl de crème 50g de beurre Sel, poivre[...]

Velouté de cèpes 300g de cèpes frais 1 échalote 1 petite pomme de terre 1 cs de fécule (maïs ou riz) 1 bouillon de volaille dégraissé (ou autre pour les[...]

Velouté de cèpes Enfin les cèpes sont sortis de terre, merci la pluie ! Nous avons fait une jolie première récolte , tous beaux , pas un ver même dans les[...]

Velouté de cèpes Enfin les cèpes sont sortis de terre, merci la pluie ! Nous avons fait une jolie première récolte , tous beaux , pas un ver même dans les[...]

Quand la saison des soupes rencontre la saison des champignons ça donne un velouté doux et très goûteux. Et quand en plus on y rajoute des Saint Jacques[...]

Velouté de cèpes et lentilles corail au Thermomix ou pas..! Une belle pousse de cèpes cette semaine et voilà un bon velouté qui réconforte pour le dîner, avec[...]

Velouté de cèpes Enfin les cèpes sont sortis de terre, merci la pluie ! Nous avons fait une jolie première récolte , tous beaux , pas un ver même dans les[...]

Velouté de cèpes frais, crème de riz, épices et noisettes Encore un velouté de cèpes, il y en a déjà plusieurs, tous différents, tous très bons..! Cette[...]

- 700 g de cèpes - 6 tranches de foie gras cru - 60 cl de bouillon de volaille - 20 cl de crème - 4 gousses d'ail - huile d'olive - ciboulette - farine - sel[...]

- 300 g de gros cèpes - 200 g de châtaignes épluchées (fraîches ou congelées) - 3 gousses d’ail - 1 bouillon cube de volaille - 1 litre de lait - 50 g de[...]

200 g de cèpes 60 g de foie gras mi-cuit 2 petites échalotes grises 1 demi-tablette de bouillon de volaille 5 cl de crème liquide 1 c. à soupe d'huile d'olive[...]

Velouté de cèpes au vin blanc et foie gras au Thermomix Un potage festif qui a toute sa place sur une table de fêtes..! En entrée ou en verrines apéritives.[...]

Velouté de cèpes et haricots blancs Les voilà à nouveau ces jolis cèpes de nos forêts. Un plaisir que nous apprécions doublement, le plaisir des cueillettes et[...]

Je n'avais jamais préparé de recette avec des châtaignes, sauf les châtaignes achetées déjà cuites qui accompagnent la volaille du repas de Noël. C'est pendant[...]

Velouté de cèpes et lentilles corail au Thermomix ou pas..! Une belle pousse de cèpes cette semaine et voilà un bon velouté qui réconforte pour le dîner, avec[...]