Ragoût de porc sans poivre cafe

Nous avons découvert grâce à l' écomarché  une ferme qui fait du porc bio. Avec toutes les horreurs qu'on nous racontent sur la façon d'élever les animaux[...]

1 kg de sauté de porc 1 kg de pommes de terre coupées en 4 500 g de tomates fraîches ou 1 boîte, égrainées et coupées en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1[...]

1 kg de viande de porc en morceaux 2 oignons 1 gousse d'ail 1 chou vert en feuilles lisses 3 poireaux 1 verre à moutarde de sauce soja légère 1 c. à soupe[...]

700 g d'échine de porc 3 aubergines 4 pommes de terre 400 g de pulpe de tomates 4 gousses d'ail 2 oignons huile vinaigre persil Préparation ÉTAPE 1 Épluchez[...]

700 g de palette de porc désossez 250 g de petits pois 300 g de pommes de terre 1 oignon 1 branche de thym 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

700 g d'échine de porc 3 aubergines 4 pommes de terre 400 g de pulpe de tomates 4 gousses d'ail 2 oignons huile vinaigre persil Préparation ÉTAPE 1 Épluchez[...]

700 g de palette de porc désossée 250 g de petits pois 300 g de pommes de terre 1 oignon 1 branche de thym 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

En ragoût, le porc se faufile au menu sans flafla. Les cubes de viande, mijotés dans un bouillon à la bière noire de type Guinness et pâte de tomates,[...]

Un savoureux petit mijoté relevé d’épices indiennes auquel on ajoute une patate douce pour le moelleux, du lait de coco pour le velouté. Doublez la[...]

Nombre de personnes - + 500 g de blanc de poulet 500 g de épaule de porc 1 chorizo 2 bananes mûres 2 petits piments oiseaux 2 oignons rouges 6 gousses de ail[...]

Nombre de personnes - + 700 g de échine de porc 3 aubergines 4 pommes de terre à chair ferme 400 g de pulpe de tomate en dés 4 gousses de ail 2 oignons 15 cl[...]