Tajine de poulet sans pain muscade

Pour inaugurer son nouveau site internet, Douce France , une marque de volailles françaises (médaille d'argent, concours agricole 2013) organise, en[...]

Les rencontres à thème sont nombreuses et variées : rencontres professionnelles, politiques, amicales, sportives etc. J’aime beaucoup les rencontres autour de[...]

Voici un plat traditionnel algérien à base d'aubergines et de poulet . Ce tajine aux couleurs du soleil est très gouteux et bien parfumé  On fait dorer le[...]

Ma toute première expérience de cuisson avec un tajine et j'ai bien aimée. Cette recette est délicieuse et parfumée et vous trouverez mes modifications entres[...]

Voilà 1 mois j'ai fait des citrons confits pour cette recette en particulier. À ma grande déception, je crois que j'ai manqué les citrons, il y avait un dépôt[...]

Hé que ça sentait bon dans la maison!... un bon plat qui cuit doucement avec toutes ces saveurs...  on est ailleurs... :) Tajine de poulet épicé 4 à 6[...]

Hum.... un bon plat mijoté... des saveurs e xotiques ....  quoi de mieux pour affronter ce froid glacial de janvier?.... Mon ami Daniel Vézina a très bien[...]

Je suis actuellement au  Maroc .  Il va donc de soi qu'aujourd'hui je vous propose une bonne recette marocaine , non?  Après le Tajine de Kefta aux oeufs  et[...]

Une recette de Femme Actuelle, à l'origine avec de l'agneau, pour ma part, je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main, (en l'occurence des cuisses de[...]

 Un joli plat bien parfumé pour ponctuer une très belle rencontre avec une grande Dame de la cuisine marocaine à Paris, j'ai nommé Fatema Hal..Lorsque Monique[...]

Nous partons pour un voyage dans les pays du soleil et des épices ,  des couleurs et des saveurs ...  aux pays des Milles et une nuits  entre le Maroc et l'[...]

J'ai voyagé quelques semaines au Maroc, à la découverte de ce pays riche en lumière, générosité et saveurs. Lors de mon étape à Fès, dans cette ville sacrée[...]

Si vous avez un tajine et que vous ne s'avez pas trop quoi faire comme bon plat vraiment Marocain, je vous  recommandes   fortement d'essayer la recette de[...]

Ingrédients 3 c. à soupe d'huile d'olive 8 pilons de poulet 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail écrasé 2 c. à thé de gingembre frais haché 1 citron confit 1[...]

Tajine poulet zitoune : 1 oignons 1 ail 2 grosse cuisse de poulet 1 boite d'olive dénoyauté  1 petite boite de champignon 1 steack ( ou l'équivalent en viande[...]