Tajine de poulet sans chutney semoule

Si vous êtes comme moi...pas forcément fans des BBQ ! Parce que tout le monde l'oublie au moment de l'apéro et qu'il faut s'en occuper AUSSI ! De même qu'il[...]

Ce qu'il y a de bien avec le poulet c'est que ça cuit vite! Quand on a à faire un plat pour 20 personnes pour le midi, qu'on n'a pas la possibilité de le faire[...]

Même si l'on essaie de manger le moins de viande possible, mon copain et moi avons des envies soudaines de temps en temps. & je dois dire que celle-ci en[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet -
 6 échalotes - 10 carottes - 1 gousse d’ail - 1 cube de bouillon de volaille - ½ c à[...]

Huile d'olive 2 suprêmes de poulet ou 1 poitrine désossée 4 merguez 1/4 à 1/2 tasses de lentilles vertes du Puy 1 boîte de pois chiches, égouttées et rincées 4[...]

Si vous êtes comme moi...pas forcément fans des BBQ ! Parce que tout le monde l'oublie au moment de l'apéro et qu'il faut s'en occuper AUSSI ! De même qu'il[...]

Aujourd'hui, je vous emmène au Maghreb avec ce plat sucré-salé délicieusement parfumé qui ravira vos papilles... Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de[...]

Ce qu'il vous faut : 1 gros poulet fermier 1 gros oignons 2 carottes 1 belle courgette 1 pomme de terre 1 tasse de pois chiche 4 cuillères à soupe d'huile[...]

- 2 oignons + 3 gousses d’ail - 10 branches de coriandre - 1 citron - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 pincée de[...]

Une recette pleine de saveurs orientales empruntée au blog Les Petits Plaisirs de Doro , et légèrement modifiée. Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon[...]

En plus d’être un ustensile de cuisine traditionel du Maghreb, le tajine est un mode de cuisson permettant de cuire une sorte de ragoût à[...]

C'est un régal, un plat version "tajine" très vite préparé que je vous recommande si vous tombez sur un pot de citrons beldi (citrons confits). Si seulement je[...]

Pour profiter des dernières courgettes de l'été, je vous propose un tajine de poulet au riz et courgettes. Je raffole de ce type de cuisson qui permet une[...]

Je suis actuellement au Maroc . Il va donc de soi qu'aujourd'hui je vous propose une bonne recette marocaine , non? Après le Tajine de Kefta aux oeufs et celui[...]

Aujourd'hui je vous propose un tajine largement revisité. En effet, le tajine désigne un ustensile, mais aussi une préparation culinaire typique de l'Algérie[...]