Tajine de poulet sans tomate cannelle

Un plat tout simple à préparer avec beaucoup de saveur. C'est le souper que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon père. Il a beaucoup aimé. Pour 4 personnes[...]

Je suis actuellement au  Maroc .  Il va donc de soi qu'aujourd'hui je vous propose une bonne recette marocaine , non?  Après le Tajine de Kefta aux oeufs  et[...]

J'ai voyagé quelques semaines au Maroc, à la découverte de ce pays riche en lumière, générosité et saveurs. Lors de mon étape à Fès, dans cette ville sacrée[...]

L'année dernière, j'avais préparé des citrons confits au sel et à l'huile d'olive, et j'ai eu envie d'y goûter et de préparer avec, un tajine de poulet,[...]

Je suis actuellement au Maroc . Il va donc de soi qu'aujourd'hui je vous propose une bonne recette marocaine , non? Après le Tajine de Kefta aux oeufs et celui[...]

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1 grande poulet de 2 kg 1/2 kg de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail un peu de persil et de coriandre gingembre safran une pincée de piment rouge doux 1 citron[...]

Poulet 2 gousses d' ail 3 oignons 1kg de carottes 1 bouquet de persil 3 càs d'huile d'olive 2 càc d'épices à tajine (pour moi) ou 2 càc de cumin 1 càs de miel[...]

Pour le tajine : j'ai mis au fond du tajine des carottes un peu d'huile, j’ai déposé mon petit poulet ^^ ensuite j’ai mis par le dessus des[...]